エビのサラダ

もう1品エビで作ったのはごくシンプルなエビのサラダ

エビのサラダ

エビをゆがいて、水できゅっとひやし、トマトときゅうりと一緒にレモン汁と
塩であえるだけ。
あとはミントを添えてミントの勢いでドバっと食べます。

これと白ワインをあわせると大した料理じゃないのに白ワインが進む進む♪

ミントが安いからゆえできる技。日本みたいに高いとねえ。
ただミントって自宅の庭とかでも栽培できたりするみたいだから
まめな方はご自身で育ててみるのも一興かもです。私には無理ですけどね。

今日のBGM
恋するフォーチュンクッキー
AKB48




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